Кафето с аромат на свинско е най-новото предложение на Starbucks за Китай

Бележка на редактора: Регистрирайте се за бюлетина Meanwhile in China на CNN, който изследва какво би трябвало да знаете за възхода на страната и по какъв начин той въздейства върху света.

Кой не обича малко задушено свинско с кафето си?

Starbucks (SBUX) залага на тази необикновена композиция с нова напитка, пусната в Китай, с цел да означи Лунната Нова година. Наречен „ Abundant Year Savory Latte “, марката го разказва като имащ „ забавен “ усет.

Напитката съчетава сос Dongpo Braised Pork Flavour Sauce с еспресо и мляко на пара, с спомагателен сос от свинско месо и месо от свински гърди за гарнитура, съгласно приложението за доставка на Starbucks.

Напитката е на цена от 68 юана (9,45 долара), съгласно приложението.

Снимки на напитката, оповестени в китайската обществена медийна платформа Weibo от Shanghai Starbucks Reserve Roastery, демонстрират струйка пурпурен сос върху пяната лате - с квадратен комат свинско на шиш, опрян върху ръба на чашата.

„ Яденето на месо значи разцвет през идната година “, написа пекарната в Weibo на 5 февруари, дни преди началото на Лунната нова година.

Добавя се, че напитката внася „ обичайни новогодишни традиции в кафето “ и основава „ непредвидени пикантни и сладки усети “. Латето се предлага в магазините на Starbucks Reserve в цялата страна.

Лунната Нова година е един от най-големите годишни празници в Азия. Хората в цялостен Китай пътуват назад вкъщи през този интервал, с цел да честват със фамилиите си. Правителствените данни демонстрират, че са осъществени общо 474 милиона пътувания в границите на континента през тазгодишния туристически сезон.

И до момента в който храните, сервирани на новогодишни празници, варират съгласно района, задушеното свинско се появява постоянно. Наречен на античния стихотворец, художник и общественик Su Dongpo, Dongpo rou е ядене, приготвено от задушено свинско коремче, каменна захар, соев сос, жълто вино и други подправки.

Резултатът е богато ароматизирани и извънредно нежни части свинско месо, които елементарно могат да бъдат раздрани с клечки.

Китай е най-големият пазар на маркови кафенета в света, съгласно отчет, оповестен през декември от World Coffee Portal, откакто изпревари Съединените щати предходната година.

Starbucks отвори 785 магазина в страната през 2023 година, се споделя в известието. Китай от дълго време е един от най-важните мотори на растежа на Starbucks, служейки като вторият по величина пазар в международен мащаб и водещ отвъдморски пазар.

Но има мощна конкуренция, в това число от Luckin Coffee. Китайският стартъп е най-голямата кафе верига в страната с над 13 000 магазина и предлага питиета на доста по-ниска цена от американския си съперник.

Свинското лате на Starbucks бързо набра известност в китайските обществени медии, като тематиката е гледана повече от 476 000 пъти в Weibo досега на издание. Някои консуматори показаха любознание, но други бяха скептични, като показаха високата цена и се запитаха за какво биха пили лате, вместо да ядат същинско задушено свинско.

„ За 67 юана мога да изям паница задушено свинско, след което да отида в Luckin и да изпия две лате “, написа един консуматор на Weibo.

Друг консуматор се пошегува: „ Бих разрешил и на двете (свинско месо и кафе) да съществуват в стомаха ми по едно и също време, само че не и в устата ми по едно и също време. “

Jiupai News, уебсайт, обвързван с държавния Changjiang Daily, заяви, че напитката към този момент е разпродадена в един магазин в Ухан, като клиентите споделят, че усетът е „ неповторим “ с компактно, безпрепятствено чувство в устата.

Starbucks пусна и други нови усети в Китай с празнична тематика през февруари, съгласно Weibo акаунта на Shanghai Reserve Roastery, в това число макиато от хинап, въодушевено от новогодишните оризови сладки и бадемово тофу макиато.